碧血丹心--御华景宸龙宫岛中医药药膳养生餐厅之费县名人宴

                                         菜品名称:碧血丹心

                                         名人典范:颜真卿

                                    费县八大名人宴之碧血丹心

                                   【功效:养血、安神、宁心               

                   

    颜真卿(709年--784年8月23日),字清臣,祖籍琅琊临沂(今费县方城镇诸满六村)。唐代杰出的书法家、军事家、政治家,能同时并称做这三大家的,除了我们伟大领袖毛泽东同志就只有颜真卿一个人。同时他也是颜体书法的创始人。

    颜真卿经历玄、肃、代、德宗四代皇帝,先后任多职,是一位德高望重的老臣。后因得罪德宗皇帝的宰相卢杞,遭其陷害,被派到判将李希烈处劝降,遭到长达2年的拘禁,后被李希烈的部下缢杀,为国殉难。以功业节操被封为鲁郡开国公,谥文忠,世称“鲁国公”。                     

                【做法1、 将猪心切片,过水洗净,用清水浸泡10分钟备用;

                            2 、将丹心和山楂等药材干洗净放入料包中备用;

                            3 、锅中加入适量的清水,加入猪心,料酒,秘制的药膳料包,小火炖至120分钟即可。

                            

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